Chia zaad wordt als gezondheidsproduct steeds vaker gebruikt als aanvulling op de dagelijkse voeding.
Chia zaad is afkomstig van de Chia plant uit Midden Amerika. De Azteken ontdekten ruim voor onze jaartelling al dat Chia Zaad hen kracht gaf, ook gebruikten ze het zaad als geneesmiddel bij allerlei kwalen.
Je zou kunnen zeggen dat Chia Zaad de laatste jaren is herontdekt. Je kunt het rekenen tot het rijtje superfoods. Chia Zaad is rijk aan vezels, antioxidanten, eiwitten, vitaminen, mineralen en omega-3 vetzuren. Het is super gezond.
Chia zaad is een enorm krachtige bron van gezonde stoffen.
De afgelopen decennia is de populariteit van chia zaad enorm toegenomen, omdat vakdeskundigen het beschreven als een nieuw soort superfood. Zo helpt chia zaad uw lichaam om water en elektrolyten vast te houden; het vormt als het ware een soort gel in uw maag, en vertraagt de omzetting van koolhydraten naar suikers. Bovendien helpt chia zaad uw lichaam spieren en andere weefsels aan te maken. Chia zaad is rijk aan eiwitten en helpt calcium te absorberen. Chia zaad kan tevens gebruikt worden als gel, die dan dient als alternatief voor olie of andere vetstoffen in recepten. Om deze gel te krijgen, dient men gewoon 90% water en 10% chia zaad te mengen.
De bewoners van Midden-Amerika gebruikten gel van chia zaad op wonden, voor verkoudheid, voor keelpijn, voor maagproblemen, slechte lichaamsgeur, prostaatproblemen, zelfs voor verstopping.
Voor de Azteken was chia zaad een echt krachtvoer. Ze aten de zaden om hun uithoudingsvermogen te vergroten. De Indianen uit het zuidwesten konden een hele dag rennen op één hand vol chia zaad. gemengd met alleen maar water.
De smaak van Chia zaad wordt omschreven als nootachtig en aangenaam.
De snelste en eenvoudigste manier om chia zaad te eten is om een eetlepel chia zaad in een glas water of sap te roeren en het een minuut of 5 te laten staan, dan nog een keer omroeren en opdrinken.
Chia zaad kan toegevoegd worden aan jam, notenspread, pindakaas, muelsi, ontbijtgranen, sauzen, soepen, enzovoorts, als een vervanging voor vet, voor extra energie en beter uithoudingsvermogen en voor een goede smaak.
Bijvoorbeeld een heerlijk ontbijt bestaat uit:
- 3 eetlepels Chiazaad
- 100 gram hazelnoten
- 3 koppen water
- 1 eetlepel kokosolie
- 4 dadels (ontpit)
- 1 theelepel vanille
Een heerlijk en voedzaam ontbijt dat smaakt als een dessert.
Chia zaad is de rijkste bron van Omega 3 vetzurenen vezels van moeder natuur.
Chia zaad bevat verder enorme hoeveelheden vezels, antioxidanten, calcium en ijzer.
Hallo,
Mijn naam is Petra. Ik heb een hele vervelende ziekte, dystrofie, waardoor ik ruim een jaar lang niet heb kunnen lopen. Van 3 keer sporten in de week naar hele dagen stil zitten. Je begrijpt dat ik aangekomen ben. Ruim 15 kilo! Van frustratie at ik alles wat los en vast zat en ik bewoog niet. Er moest iets gebeuren voor ik uit elkaar spatte. Zonder minder te hoeven eten of een hongergevoel te hebben ben ik afgevallen.Op deze site geef ik aan hoe ook jij tegelijkertijd kunt genieten van lekker eten en op een gezonde manier kunt afvallen
Download deze Gratis E-boeken via de link
Download deze Gratis E-boeken via de link
